Misez sur Terroir pour
votre restaurant

CONCEPT

Marchés Alimentaires couverts réinventés avec des espaces de vente de produits alimentaires de qualité.
Marchés permanents positionnés sur des lieux (péri) urbains stratégiques avec un parking-clientèle dédié et gratuit.

PRODUITS

Comme les autres commerçants du Marché TERROIR, le restaurateur est labellisé (label qualité Terroir) et prépare des produits « maison », frais et de qualité.

CERTIFICATION

Notre label est une certification privée, autour de valeurs communes présentes dans notre charte.

LES + POUR LE RESTAURATEUR

Un lieu unique,

Environ 80 couverts intérieurs + 80 couverts en terrasse,

Surface totale d’environ 210 m² (cuisine, 2 salles de restaurant, bar),

Décoration libre (à valider par la marque),

Pas de droit d’entrée,

Le restaurant bénéficie de l’attractivité du Marché TERROIR,

Le restaurateur est propriétaire de son fonds de commerce.

Avantages du Marché TERROIR

Centre de destination,
Clientèle drainée sur une zone de chalandise de
50 000 à 100 000 personnes (à 15 min en voiture),
Concept architectural type Halle néo-Baltard,
Construction avec utilisation de produits de qualité (acier laqué, produits verriers…),
Communication du Marché TERROIR assurée.

Avantages pour vous

Emplacement stratégique,
Jusqu’à 3 entrées dont 1 dédiée au restaurant (plus de 40 % des flux de clientèles du Marché passe par le restaurant)
Double bar (côté restaurant/côté marché),
Communication comprise (page internet et réseaux sociaux du restaurant, événements du Marché),
Le restaurant est le seul espace de restauration assise du Marché TERROIR.

Quelques chiffres

En moyenne 80 places assises intérieures + 80 places assises en terrasse,
+ de 210 m² de surface totale pour le restaurateur dont 24 m² de cuisine,
12 ml de bar possible,
2 salles de restauration,
Pièce de stockage sec,
Espace sanitaire,
Ouverture 5,5 jours / semaine, du mardi matin au dimanche 15h,
Conciergerie assurée par le restaurant et remunérée par la marque Terroir,
Chiffre d’Affaire cumulé (restaurant, bar, terrasse).

PLUS DE

M² DE SURFACE TOTALE

PLUS DE

COUVERTS

PLACES DE PARKING

LE RESTAURANT DU Marché

Déjeuner dans TERROIR, Mon Marché !

Une espace de Marché qui facilite le travail des artisans, producteurs et commerçants.
Une gestion complète au quotidien avec un responsable d’exploitation Terroir.
A chacun son métier : à nos artisans la qualité et la sélection des bons produits, à notre restaurateur le savoir-faire, le savoir-plaire.

Pour notre part, nous organisons tout le périphérique de votre activité :
– Présence sur les réseaux sociaux,
– Communications locales et nationales,
– Organisation et gestion du Marché (propreté, gestion, sécurité, maintenance… ).

Contact

Les Marchés TERROIR se développent dans tout le territoire, contactez-nous pour en savoir plus et faire partie de notre grande famille de commerçants, artisans et producteurs.